01.500 gr. lignji očistiti,oprati i skuvati u slanoj vodi sa listom lorbera i malo sirćeta. Posebno skuvati 500 gr. oljuštenog krompira.
02.I lignje i krompir ocediti, iseckati, pa u njih dodati 1 veću ili 2 manje seckane glavice crnog luka. Zaćiniti solju, biberom, sokom od limuna i maslinovim uljem.
Sastojci:
- 1 veza persunov list- 800 ml bijelo vino- 800 ml supe (kocka)- 0,5 kg crveni luk- 2 kasike…
Sastojci:
- 1 kg ribe- 40 gr brašno- 4 kasike ulje- 1 kg krompir- 50 gr slanina- 3 krastavac- 200…