description: lov i ribolov, Poštovani posetioci, Dobrodošli na sajt svet lova i ribolova, stranica lov i ribolov je napravljen iz nekoliko bitnih razloga, a to su: slaba informiranost preko interneta za lov i ribolov, lovaca, pecaroša kao i sve ljubitelje pririode i sve što pruža za lov i ribolov. Spajanje ljubitelja lova, ribolova, sportskih aktivnosti, ne samo na teritoriji Balkana već i po celom svetu i svi koji imaju veze za lov i ribolov. Razmena saveta i iskustva od najboljih u ovim vodama, jel web stzranica lov i ribolov je uvek tu za vas....

Sastojci

- rajcice
- celer
- so
- 2 žlice persunov list
- 5 česna bijeli luk
- 5 žlica mrvice
- 2,5 dl maslinovo ulje
- 1 kg krompir
- 1/2 kg ribe

Priprema

01.Bakalar dobro istucite (zamotajte ga u cistu kuhinjsku krpu i izlupajte drvenim batom), prelijte vodom i nek stoji cca dvije noći (svaki dan izmijenite vodu). Izvadite, operite i kuhajte u vodi u koju ste dodali malo vina,bibera u zrnu,lovora,malo mrkve i celera, dok bakalar ne omekša. Očistite ga od sitnih koščica,kostiju i kože.

02.Veću vatrostalnu posudu namazati uljem, slagati naizmjenično red krumpira, red bakalara, završite krumpirom. Svaki red posipati mrvicama, peršinom, češnjakom, paprom, soli i uljem. Kad je složeno, zaliti vodom u kojoj se kuhao bakalar (vodu prethodno procijediti),i dodati malo paradajza. Pokriti alu folijom ili orginal poklopcem od vatrostalne posude i peći na 200° C da krumpir omekša.
Ako se kuha na ringli posudu povremeno samo lagano protresti a nikako mješati .

Prijatno!!!