Sastojci:
- 1,5 kg ribe- 500 ml bijelo vino
- 150 gr maslac
- 1 limun
Priprema:
01.Zubatac ocistiti, oljustiti mu kozu i iseci ga na jednake komade. Poredati ribu u vatrostalni sud koji se moze izneti i na sto i preliti sa vinom tako da ogrezne do polovine.
02.Dodati u sud 150 gr maslaca, 1 limun oljusten i isecen na kriske i malo kore od limuna. Poklopiti sud i kuvati ribu oko 15 minuta. Sluziti toplo.
Prijatno!