Sastojci
- 6 odrezaka šarana - oko 600 gr
- 1,5 dl ulja
- 2,5 dl vode
- 2 dl octa
- nekoliko zrna bibera
- lovorov list
- beli luk
- jedna glavica crvenog luka
- limunova korica
- so
- malo šećera
Priprema
01.Odreske šarana ispržite na vrućem ulju. Složite ih u vatrostalnu posudu. Crveni i beli luk sitno naseckajte i malo popržite na ulju na kojem ste pržili ribu. Dodajte ocat, vodu, lovorov list, biber, malo limunove korice, šećer, so i sve kuvajte pola sata. Rashlađenom marinadom polijte ribu.
