Sastojci:
- 1 kg ribe
- 40 gr brašno
- 4 kasike ulje
- 1 kg krompir
- 50 gr slanina
- 3 krastavac
- 200 ml bijelo vino
- malo persunov list
- 1 bijeli luk
- kasicica vegeta
- 1 kasicica soli
Priprema
01.Šarana ocistiti i natrljati vegetom, uvaljati u brasno i peci pod poklopcem na ulju u rerni. Zato vreme oguliti krompir, iseci na kocke i peci na masnoci i na izrezanim kockicama slanine.
02.Pečenog šarana izvaditi iz posude, u nju staviti pečeni krompir, na kolutove isečene kisele krastavce i seckani pesun. Na krompir staviti sarana, preliti ga vinom i ponovo staviti u rernu i peci jos neko vreme.
Prijatno!!!