Saran - slika nije od recepta

Sastocji:

1 kg odrezaka šarana, 2dl kiselog vrhnja, 1 manji luk, kasicica oštrog brašna, malo ulja, malo soli, crvena paprika.
Odreske šarana posolite i posipajte crvenom paprikom. U vatrostalnu posudu ulijte malo ulja i glavicu luka narezanu na kockice. Preko luka složite odreske šarana i pecite u pećnici oko pola sata. Dva dl vrhnja pomješajte s kasicicom brašna i prelijte ribu i pecite još oko 15 minuta.

 

Prijatno